プロフェッショナル 多田克彦の牛乳の販売店や農場は?プリンやヨーグルトが食べたい!見逃し動画/再放送 7月30日 農業経営者

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NHKプロフェッショナル・仕事の流儀(2018年7月30日-月曜日-放送)は、「反骨の農家、実りの遠野物語(とおのものがたり)農業経営者~農業経営者・多田克彦~」と題し、多田自然農場社長 多田克彦さんの仕事の流儀が紹介されます。

多田克彦さんは、市役所で10年間農業による地域の振興・発展に努める傍ら農業について学び、独立し農協に頼らないルートを確立。

消費者に対して責任を持つとの考えから自身の名前を関したブランド「多田克彦」を商標化し低温殺菌牛乳「多田克彦の牛乳」を販売し、一時は売上げ20億円を上げるも会社を信頼していたコンサルタントにのっとられ、地元でも台風により肥料用のふん尿処理場からふん尿が地下水に混ざりトラブルとなるなど不運が続き地元・遠野から閉め出されるようになりました。

しかし、反骨精神で東京で販路を確立し、テレビ番組で取り上げられるなどし、自ら生産した牛乳を原料に作るヨーグルト、プリンやケーキは、東京の百貨店、スーパーなどの人気菓子店で瞬く間に売れていく人気商品に育ちました。

そして、地元遠野の道の駅オープンでは、「多田自然農場」ブランドの直営店がおかれ見事に凱旋を果たしました。

明治政府の農業政策を司る官僚でもあった柳田国男が「遠野物語」で「平地人を戦慄せしめよ」と「農民の自立」謳ったのと同じく、多田克彦氏は自ら手がける乳製品で、人々を驚かせる事をモットーにし「農民の自立」を実現したのでした。

そして、現在は、自ら生産した牛乳や野菜からプリンなどの製品を作り世界へ売り込み海外向けの新商品開発に挑んでいます。

番組では、遠野の次世代の若手経営者達とコラボし、自立とは何かと、多田克彦氏が伝える姿が映し出されます。

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反骨の酪農家・多田克彦プロフィール

1955年、岩手県生まれ

岩手県の農業高校を卒業し、いったんは遠野市役所に就職しましたが、職場の覇気の無さに嫌気が差し一日で退職し、家から20万円を持ち出して上京しました。

そしてアルバイト生活を送りながら一浪して明治大学に入学しました。

明大在学時に東京の一流企業への就職が内定していましたが、故郷の遠野が気になり、就職を蹴り遠野市役所の試験を受け合格しました。

大学卒業後、故郷し、遠野市役所にUターン就職したのは、次地場産業である農業による地域の振興・発展が目的でした。

それから農業を本格的に勉強し、新しい時代の農業を生業にする事を考えており10年間の区切りを決めていました。

市役所で働く傍ら、荒廃していた自宅の農地の再生の為、毎朝5時に起床し、生えた草を刈り、土壌改善をに取組み、コメ・野菜づくりを始めました。

市役所での仕事が終わると畑へ戻り、土・日・祝日を問わず畑で働き、年休も農作業に費やし、ボーナスは牛の購入に費やし肥育を始めました。

そして、予定通り市役所勤めから10年経った1988年3月に退職し、開業資金として退職金を基にした300万円と、農協から死亡時1億円の生命保険を担保に数千万円の借金を基に、1億円をかき集め1989年2月に有限会社を設立し、北海道から200頭の乳牛を買い付けて乳牛200頭、野菜栽培ハウス10棟以上の農場を開設しました。

独立するも逆境が次々に押し寄せてきました。

1日の牛乳の搾乳量は4トン、糞尿の量が数トン。

これをまだ幼い子供の慎太郎さんを抱える奥さんと二人だけの作業なので、毎日夜中の2時半から2~3時間の休憩を挟み、夜遅くまで牛舎で牛を育てる毎日が続きました。

そんな毎日が続き追い討ちをかける様に牛肉の輸入自由化が始まり、肉牛の価格が大暴落、それだけでなく農協からは生乳の生産調整の命令があり、毎日200キログラムの牛乳の損失が経営を圧迫していきました。

その事で農協と対立し、脱退処分をくらい、農協に売ってもらうビジネスモデルの破綻を実感しました。

しかし反骨精神に火がつき、自分の名前を入れた製品「多田克彦の牛乳」を生産し、消費者にと直接販売する事で、製品に責任を持つ販売戦略を練りました。

この策はにより一時的にですが、売上げ20億円まで成長しました。

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地元とのトラブル

「多田克彦の牛乳」は今までの高温殺菌と違い時間をかけ低温で殺菌する低温殺菌牛乳で生乳の味に近く喉越しがさらりとした牛乳でした。

現在では、生乳に近い甘さやさらりとして喉越しの低温殺菌牛乳は人気ですが、時代が早すぎあまりにも甘さや喉越しが違い過ぎる牛乳の為、水などを混ぜているなど風評がたつ始末でした。

更に悪いことは続き、台風の襲来より、ふん尿処理の為、山林の所有地の処理場からで堆肥が下の集落に流れ、地下水に混ざる事件が起き警察沙汰が起こりました。

それだけでなく雇用していた外国人労働者が不法滞在と分かりで強制送還されてしまいました。

追い討ちをかける様に共同で委託していた乳製品の酪農の製造工場がコンサルタントに騙され、土地も建物も乗っ取られ「多田克彦」商標権まで奪われてしまいました。

トラブルが続き、故意にしていた取引先からも契約を打ち切られ会社経営は暗礁に乗り上げましたが、反骨の酪農家として、ここで諦める多田克彦氏ではありませんでした。

東京にズーズ弁と作業着姿で飛び込み営業

多田克彦氏は活路を東京にもとめ、朝の搾乳が終わったら作業着姿でそのまま新幹線で上京し、百貨店やスーパーに飛び込み営業を続ける日々を送りました。

何処の馬の骨かもわからない作業着姿でズーズ弁の男を構ってくれるお店は無く、門前払いが続きました。

飛び込みで営業を続けているうちにTVが密着ドキュメントを放映

ある百貨店の幹部から「農場からそのまま出てきたの?」と、お声がかかってきました。

その幹部に熱く製品や今までに受けた仕打ちなどを語ると、多田自然農場の製品の販売がまとまりました。

実は、この幹部は岩手県の出身で、岩手から面白いやつが出てきた!と喜んでいたのでした。

それだけでTV番組が密着し、ドキュメントを放映しことから「多田克彦牛乳」や「多田克彦飲むヨーグルト」を始めとする、多田自然農場ブランドの名前が一挙に拡散し、首都圏で多くの小売店が販売する仕組みが出来上がりました。

大量生産できない事もあり、百貨店やスーパーに商品が並ぶと直ぐに売り切れる程の人気となりました。

岩手県への凱旋

地元を飛び出して約10年がすぎ、市役所で地域振興に真っ向勝負するかつての役所の同僚職員が、遠野に道の駅「遠野風の丘」がオープンするので、そこに出店し岩手でのリベンジと地域復興の為、「多田自然農場」の売り場提供を提案し、地元に凱旋。

道の駅に出店するや客が殺到しました。

多田克彦の店

道の駅遠野風の丘の店内にコーナー「多田克彦の店」が設けられています。

【店名】多田克彦の店
【TEL】0198-62-0888
【住所】岩手県遠野市綾織町新里8-2-1 道の駅遠野風の丘内
【営業時間(冬季以外)】8:00~19:00
【営業時間(冬季)】8:30~17:00
【定休日】無休

多田自然農場のヨーグルト


ほんのりとした酸味と、なめらかさがクセになる旨さで人気です。

内容量450g値段は税込450円(税込)

多田自然農場のプリン

遠野多田自然農場 多田克彦 ナチュラルプリン 値段は159円(税込)です。

卵の力だけで固められており、表面は固めですが、中は滑らかでありながら柔らか過ぎず卵の味が濃い円やかなプリンです。

カラメルソースは苦さは弱めで、甘さがやや強めです。

※画像はパンプキンプリンです。

多田自然農場のチーズ

多田自然農場で人気商品のチーズは、製造・システム・その他なんでも部長の荘司 こずえ(しょうじ・こずえ)さんが海外に赴き海外の酪農家等と交流しながら技術を習得した製品です。

福島県須賀川市出身で独協大学英語科を卒業後、大手ソフトウェア企業日本IBMに就職しました。

多田自然農場との出会いで発酵食品に興味を持ち、50歳で日本IBMを早期退職し、遠野へ移住、多田自然農場に入社しました。

これからの日本人の食卓をイメージしたチーズ作り、食品作りに取り組んでいます。

多田自然農場の乳製品が買える販売店は何処?

地元岩手の道の駅「かわさき道の駅」の他,大手スーパー百貨店で販売されています。

※2016年のデータです

岩手県

みずかみ/アクティマーケットプレイス
結いの市/盛岡イオン南
川徳壱番館 内丸/キューブⅡ
パワーアップバリュー水沢

北海道

ふなきストア
相澤食料百貨店

青森県

ヤマヨ十和田

秋田県

ダイサンクレタ

宮城県

仙台駅直結エスパル仙台の東北土産のセレクトショップ「伊達のこみち」内「いろといろ」

ピボット
グリーンマート

福島県

ピボット
鎌倉屋

東京都

三越 銀座/日本橋
大森 ダイシン百貨店
いなげや「ブルーミング・ブルーミー」
ディーン&デルーカ
恵比寿 ワインマート
吉祥寺 アンテナショップ「麦わら帽子」
スーパーノムラ屋
麻布十番 ナニワヤ
信濃屋食品館
紀ノ国屋

神奈川県

大野屋
西武 小田原
地場屋ほっこり
デリスタスエヒロ
ロピア

千葉県

主婦の店
T・マート
しげのや

埼玉県

味一屋
ヤオコー ららぽーと富士見/坂戸千代田

富山県

アップルサンショウ

福井県

ヤスサキ

新潟県

マルセン

石川県

どんたく

静岡県

ヒバリヤ

愛知県

渥美フーズ
ディーン&デルーカ
山彦

大阪府

コーヨー
大近
阪急キッチンエール関西(宅配)

広島県

ナチュラルマーケットイコウ

福岡県

ディーン&デルーカ

熊本県

インパクトワン

台湾

有元

※お取り扱い商品や店舗などにつきましては、各お店にお問合せください。

海外進出!

2017年秋にカリフォルニア州サンノゼ市のフェアで「TADA NATURAL FARM」として出店し、多田克彦乳製品が紹介されシリコンバレーで大人気となりました。

そして、2018年初夏 ニューヨーク・マンハッタン・グランドセントラル・レキシントン街41ストリートに進出しソフトクリームの販売が開始されます。

コラボ

若手育成にも注力しており、農家・酪農家仲間と結成した「多田克彦自然派ネットワーク」の代表も務めており、若手経営者とのコラボも行っています。

プロフェッショナル 2018年7月30日(月)農業経営者・多田克彦の仕事の流儀を見逃した方へ

プロフェッショナル・仕事の流儀を見逃した場合

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※本ページの情報は、2018年1月時点でのものです。
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まとめ

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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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